Nous nous réjouissons de vous accueillir au Bistro Place Royale, ou nos chefs vous préparent un bon dîner, inspiré par la mer et préparé avec les meilleurs produits de notre région. Nous vous ferons découvrir l'ambiance chaleureuse de notre bar et restaurant et nous nous réjouissons de vous conseiller dans votre choix de vin.

Nos clients de l'hôtel peuvent opter pour la formule demi-pension (menu fixe de trois services, renouvelé chaque jour, au prix de 50€* par personne ; réservation préalable souhaitée) ou choisir parmi nos spécialités à la carte.

Le restaurant est ouvert de 18h00 à 20h00. Le mercredi, seul le menu demi-pension est proposé. Le restaurant est fermé le jeudi et le dimanche, sauf les jours fériés.

Pour des raisons pratiques, les animaux de compagnie ne sont pas admis au restaurant.

Notre restaurant sera fermé du 01 novembre au 23 décembre 2026.

*Prix ​​sujets à modification.

Couteau de mer

Tartelette de homard

Cannelloni farci de tartare de gambas et caviar

Wiscoutre blanc de blancs

&

Panna cotta de coquille Saint-Jacques • gel de Granny Smith • daikon fermenté

Terralibera Verdicchio dei Castelli di Jesi - 2025

&

Langoustine flambée • crème d’asperges vertes • rhubarbe marinée

Elegance• Château de Bord• Laudun• dom. Brotte - 2023

&

Ballotine de lotte • lardo • girolles

Chardonnay Hasher Family - 2024

&

Ravioli de faisan • foie gras d’oie • vin jaune

Gigondas Saint-Damien ‘les Souteyrades’- 2022

&

Chevreuil • fenouil jeune • vanille • myrtille • truffe

Château Lestage Simon – 2019

&

Crémeux au chocolat noir • glace à la carotte • gel de mandarine

Petite croquette au chocolat et chutney de mangue

Café - Thé

‘Happy 2027’-bulles

280 € par personne, boissons incluses, Sur réservation.

Couteau de mer

Tartelette de homard

Cannelloni farci de tartare de gambas et caviar

Wiscoutre blanc de blancs

&

Panna cotta de coquille Saint-Jacques • gel de Granny Smith • daikon fermenté

Terralibera Verdicchio dei Castelli di Jesi - 2025

&

Langoustine flambée • crème d’asperges vertes • rhubarbe marinée

Elegance• Château de Bord• Laudun• dom. Brotte - 2023

&

Ballotine de lotte • lardo • girolles

Chardonnay Hasher Family - 2024

&

Paupiette de faisan • champignon des bois • chou vert

Gigondas Saint-Damien ‘les Souteyrades’- 2022

&

Chevreuil • fenouil jeune • vanille • myrtille • truffe

Château Lestage Simon – 2019

&

Crémeux au chocolat noir • glace à la carotte • gel de mandarine

Petite croquette au chocolat et chutney de mangue

Café - Thé


170 € par personne - boisson compris. Veuillez réserver à l'avance.

Notre offre est soumise aux arrivages du marché et à l’inspiration du chef